مجتمع

يأخذ الإيطاليون على نحو متزايد بقايا الطعام من أحد المطاعم

وفقًا لـ Coldiretti ، بسبب الأزمة ، زاد عدد الأشخاص الذين لا يتركون الطعام على طبق في المقاهي والمطاعم (36٪). وزاد عدد أولئك الذين غادروا المطعم ، وطلبوا أن يلفوا بقية الطعام معهم (+ 54 ٪). وفي المنزل ، خفض ثلاثة من كل أربعة كمية الطعام الذي تم إطلاقه.

أكثر من ثلث الإيطاليين (36 ٪) يأكلون الأطباق المطلوبة بالكامل في المطاعم ومطاعم البيتزا. بالإضافة إلى ذلك ، زاد عدد الأشخاص الذين يتناولون بقايا العشاء من مطعم المنزل بنحو 54 ٪ خلال العام الماضي ، على الرغم من أن هذا كان في السابق من المحرمات الحقيقية لسكان إيطاليا الفخورين. تم الحصول على هذه البيانات من خلال دراسة "سلوك الإيطاليين على الطاولة أثناء الأزمة" ، والتي قدمت في بريشيا في المؤتمر حول مقترحات لمعرض اكسبو 2015.

في الأوقات المزدهرة ، طلب الإيطاليون وجبة خفيفة في مطعم ، وطبق أول والثاني مع طبق جانبي والحلوى. الآن ، كما قرر خبراء Coldiretti ، أصبح الاختيار أكثر تواضعا وأكثر انتقائية. من الأفضل طلب وجبة خفيفة وطبق أول أو وجبة خفيفة وطبق آخر ، أو في النهاية تناول وجبة خفيفة وبيتزا لتجربة ما يكفي ، وتناول ما يكفي ، ولكن تنفق قليلاً. تغلبت الحالة الاقتصادية الصعبة على شعور "العار" من طلب تحزيم بقايا الطعام بحيث كان من الممكن تناوله في اليوم التالي: كل خمس أشخاص إيطاليين (17٪) يفعلون ذلك الآن ، في غضون عام واحد فقط ، ارتفع هذا الرقم بنسبة 54٪. بالطبع ، لا يزال هذا المؤشر منخفضًا ، لكنه يعكس اتجاهًا أصبح واسع الانتشار بالفعل في البلدان الأوروبية الأخرى. في الوقت نفسه ، فإن الميل إلى تناول كل شيء على الطاولة أو تناول الطعام الزائد معك يمثل أيضًا إشارة إلى زيادة مسؤولية الإيطاليين البيئية.

على الأقل هنا ، حققت الأزمة الاقتصادية نتائج إيجابية ، لأنه وفقًا للتقديرات في إيطاليا ، يلقي كل شخص نحو 76 كيلوغرامًا من الطعام في سلة المهملات سنويًا.

وفقًا للاتحاد الفيدرالي للمؤسسات التجارية FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) ، حتى خلال الأزمة خلال العام ، يوجد حوالي 17 مليون شخص يتناولون العشاء خارج إيطاليا بتكلفة 28 مليار يورو ، ويتناول 12 مليونًا أيضًا الغداء وينفقون 14. 7 مليار.

من السهل تخيل مدى أهمية توفير المنتجات إذا كان كل هؤلاء الأشخاص يتناولون كل ما طلبوه. بالمناسبة ، يتم نقل سلوك الإيطاليين في الأماكن العامة إلى منازلهم. وفقًا لدراسة مشتركة أجرتها كولدريتي ومعهد إيكسي ، مع بداية الأزمة ، قلل ما يقرب من ثلاثة أرباع سكان إيطاليا (73٪) تكاليفهم الغذائية الزائدة.

شاهد الفيديو: عين الجزيرة- الأمم المتحدة حين تهددها أميركا وإسرائيل (شهر نوفمبر 2024).

المشاركات الشعبية

فئة مجتمع, المقالة القادمة

أكثر من نصف الإيطاليين يأكلون الأطعمة المدللة
مجتمع

أكثر من نصف الإيطاليين يأكلون الأطعمة المدللة

وصلت الأزمة الاقتصادية إلى جداول الإيطاليين ، مما يهدد صحة سكان بلد جميل يحاول الخروج من وضع مالي صعب ومربك. في العام الماضي ، تناول ستة من أصل عشرة إيطاليين أطعمة منتهية الصلاحية ، وهو صدى مقلق للغاية للأزمة التي اجتاحت البلاد.
إقرأ المزيد
طعام صحي؟ تركت إيطاليا وراءها
مجتمع

طعام صحي؟ تركت إيطاليا وراءها

إيطاليا ، ملكة الغذاء الصحي ، تركت فجأة "بلا شيء" ولم تحصل على جوائز في جودة الطعام للمقيمين. في التصنيف العالمي للأسلوب الغذائي ، الذي جمعته أوكسفام من 125 دولة ، احتلت إيطاليا المرتبة الثامنة فقط. قامت منظمة أوكسفام ، وهي منظمة دولية للتخفيف من حدة الفقر ، بمقارنة 125 دولة حول العالم من حيث الوضع التغذوي.
إقرأ المزيد
8 من أصل 10 إيطاليين يحتفلون بعيد الفصح مع آبائهم أو أصدقائهم
مجتمع

8 من أصل 10 إيطاليين يحتفلون بعيد الفصح مع آبائهم أو أصدقائهم

على الرغم من حقيقة أن عددا أقل وأقل من الإيطاليين ينظرون إلى المتاجر عشية عيد الفصح ، إلا أن هذه العطلة لا تزال تحظى بشعبية كبيرة في بلد ما زال سكانه (41 في المائة) يفضلون رؤية لحم الحمل من عيد الفصح ينضج وفقًا للوصفة التقليدية ، وتحيط به الخضار. هذه هي البيانات التي تلقتها الجمعية الإيطالية للمزارعين Coldiretti عن طريق إجراء مسح قبل عطلة عظيمة.
إقرأ المزيد
بوب التغريد تويتر تحيي لغة ميتة
مجتمع

بوب التغريد تويتر تحيي لغة ميتة

يكتسب تويتر البابا فرانسيس باللغة اللاتينية المزيد والمزيد من الشعبية: يقرأ أكثر من 211 ألف شخص أقوال البابا الحكيمة فيما يسمى "اللغة الميتة" في الإمبراطورية الرومانية القديمة. أتباعه الرئيسيون هم الطلاب. اللغة الميتة "هذه هي بداية حياة جديدة للغة الميتة" ، كما تقول المجلة البريطانية تايمز.
إقرأ المزيد