مجتمع

يأخذ الإيطاليون على نحو متزايد بقايا الطعام من أحد المطاعم

وفقًا لـ Coldiretti ، بسبب الأزمة ، زاد عدد الأشخاص الذين لا يتركون الطعام على طبق في المقاهي والمطاعم (36٪). وزاد عدد أولئك الذين غادروا المطعم ، وطلبوا أن يلفوا بقية الطعام معهم (+ 54 ٪). وفي المنزل ، خفض ثلاثة من كل أربعة كمية الطعام الذي تم إطلاقه.

أكثر من ثلث الإيطاليين (36 ٪) يأكلون الأطباق المطلوبة بالكامل في المطاعم ومطاعم البيتزا. بالإضافة إلى ذلك ، زاد عدد الأشخاص الذين يتناولون بقايا العشاء من مطعم المنزل بنحو 54 ٪ خلال العام الماضي ، على الرغم من أن هذا كان في السابق من المحرمات الحقيقية لسكان إيطاليا الفخورين. تم الحصول على هذه البيانات من خلال دراسة "سلوك الإيطاليين على الطاولة أثناء الأزمة" ، والتي قدمت في بريشيا في المؤتمر حول مقترحات لمعرض اكسبو 2015.

في الأوقات المزدهرة ، طلب الإيطاليون وجبة خفيفة في مطعم ، وطبق أول والثاني مع طبق جانبي والحلوى. الآن ، كما قرر خبراء Coldiretti ، أصبح الاختيار أكثر تواضعا وأكثر انتقائية. من الأفضل طلب وجبة خفيفة وطبق أول أو وجبة خفيفة وطبق آخر ، أو في النهاية تناول وجبة خفيفة وبيتزا لتجربة ما يكفي ، وتناول ما يكفي ، ولكن تنفق قليلاً. تغلبت الحالة الاقتصادية الصعبة على شعور "العار" من طلب تحزيم بقايا الطعام بحيث كان من الممكن تناوله في اليوم التالي: كل خمس أشخاص إيطاليين (17٪) يفعلون ذلك الآن ، في غضون عام واحد فقط ، ارتفع هذا الرقم بنسبة 54٪. بالطبع ، لا يزال هذا المؤشر منخفضًا ، لكنه يعكس اتجاهًا أصبح واسع الانتشار بالفعل في البلدان الأوروبية الأخرى. في الوقت نفسه ، فإن الميل إلى تناول كل شيء على الطاولة أو تناول الطعام الزائد معك يمثل أيضًا إشارة إلى زيادة مسؤولية الإيطاليين البيئية.

على الأقل هنا ، حققت الأزمة الاقتصادية نتائج إيجابية ، لأنه وفقًا للتقديرات في إيطاليا ، يلقي كل شخص نحو 76 كيلوغرامًا من الطعام في سلة المهملات سنويًا.

وفقًا للاتحاد الفيدرالي للمؤسسات التجارية FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) ، حتى خلال الأزمة خلال العام ، يوجد حوالي 17 مليون شخص يتناولون العشاء خارج إيطاليا بتكلفة 28 مليار يورو ، ويتناول 12 مليونًا أيضًا الغداء وينفقون 14. 7 مليار.

من السهل تخيل مدى أهمية توفير المنتجات إذا كان كل هؤلاء الأشخاص يتناولون كل ما طلبوه. بالمناسبة ، يتم نقل سلوك الإيطاليين في الأماكن العامة إلى منازلهم. وفقًا لدراسة مشتركة أجرتها كولدريتي ومعهد إيكسي ، مع بداية الأزمة ، قلل ما يقرب من ثلاثة أرباع سكان إيطاليا (73٪) تكاليفهم الغذائية الزائدة.

شاهد الفيديو: عين الجزيرة- الأمم المتحدة حين تهددها أميركا وإسرائيل (شهر نوفمبر 2024).

المشاركات الشعبية

فئة مجتمع, المقالة القادمة

النقل في فلورنسا
إيطاليا

النقل في فلورنسا

اليوم سنحاول فهم كل تعقيدات وسائل النقل العام في فلورنسا. النقل في فلورنس فلورنسا هي مدينة صغيرة ، لذلك تحتاج إلى المشي على الأقدام سيرا على الأقدام. عندها فقط سترى جميع المعالم السياحية وتشعر بروح المدينة. حسنًا ، عندما تتعب - سوف تأتي إلى وسائل النقل العام.
إقرأ المزيد
قوس النصر لقسطنطين
إيطاليا

قوس النصر لقسطنطين

يعد قوس النصر في قسنطينة أحد أكبر وأفضل الأماكن التي تم الحفاظ عليها في روما القديمة. على عكس أقواس Septimius Severus و Titus ، يمكنك مشاهدته مجانًا بالالتفاف. تذهب من خلال ذلك لن تنجح. قوس النصر في قسنطينة (أركو دي كوستانتينو) يعد قوس النصر في قسطنطين (أركو دي كوستانتينو) في روما أحد أشهر المباني الرومانية القديمة ، وهو مثال حي على العمارة القديمة ورمز لغروب الإمبراطورية الرومانية العظيمة.
إقرأ المزيد
مرتديلا - سجق إيطالي مطبوخ
إيطاليا

مرتديلا - سجق إيطالي مطبوخ

اليوم ، السجق المسلوق لن يفاجئ أحداً. لقد انتقلت منذ فترة طويلة من فئة الأطعمة الشهية إلى صفوف المنتجات اليومية المنظمة. ولكن إذا كان النقانق الصناعية الاستهلاكية المحلية مرتبطة بشكل متزايد بورق التواليت ، فإن الإيطاليين يتحدثون عن مرتديلا (مرتديلا) برأس مرفوع بفخر.
إقرأ المزيد
إقامة متواصلة
إيطاليا

إقامة متواصلة

بعد زيارة سيينا ، يتم تذكر اللون الخاص للواجهات والسقوف ، لون أراضي توسكان. حافظت المدينة على روح وجو القرون الوسطى. حافظ السيانون بعناية على المظهر القوطي لمدينتهم ، الذي تم إنشاؤه في القرنين الثاني عشر والخامس عشر. سيينا سيينا هي مدينة قديمة على ثلاثة تلال مع مركز تاريخي ، محاط بجدار ، مع كاتدرائية رائعة - سيينا دومو.
إقرأ المزيد