عندما برز السؤال عن مكان تجربة الطبق الروماني التقليدي - لحم الخروف (Abbacchio) من الفرن أو على الشواية ، نصح صديقي صاحب المطعم Giacomo مطعم Impiccetta ، حيث ذهبنا مع الأصدقاء لتناول الغداء.
القائمة والأسعار
قائمة جيدة لمطعم لذيذ هي القائمة الصغيرة. في Impicetta ، أحببنا أيضًا فرصة طلب المعكرونة بثلاثة أحجام (Piccola و Media و Fabio) على الرغم من حقيقة أن أصغر جزء يرضي تمامًا.
اختيار المشروبات ليست كبيرة ، ولكنها كافية. لا يكلف لتر من النبيذ الأبيض منزلي الصنع (Vino della casa) سوى 9 يورو - وهو مثالي لتناول طعام الغداء. مشروع البيرة Birra Morretti - 5 يورو.
- أنصحك أن تقرأ: عن بلدي الحانات البيرة المفضلة في روما
قائمة النبيذ
قائمة النبيذ ليست كبيرة أيضًا - فقط 10 أنواع من البيض و 10 أنواع من اللون الأحمر. من البيض ، أنا شخصياً أفضل من Gewurztramminer DOP Trentino - 28 يورو أو Pecorino Terre di Chieti من منطقة Abruzzo - 23 يورو. هناك أيضا العديد من النبيذ من منطقة لاتسيو.
نادراً ما أشرب الخمر الأحمر ، ولكن إذا أخذت ، ثم توسكان شيانتي كلاسيكو مقابل 25 يورو.
غداءنا الأول
المرة الأولى التي أتينا فيها إلى Impicetta لتناول طعام الغداء يوم الأحد. حوالي الساعة 12:30 ظهراً ، كانت المقاعد فارغة. أمرت حمل من الفرن مع البطاطا (أباتشيو آل فورنو كون باتات) ل 15 يورو.
اختار يانا جزء صغير من توناريلي مع الجبن والفلفل (Tonnarelli Cacio e Pepe) مقابل 7 يورو.
وقرر صديقنا كريستينا تجربة معكرونة المأكولات البحرية (Tonnarelli alla Scoglio) مقابل 14 يورو.
للحلوى ، قررنا أن نقتصر على تيراميسو واحد لمدة ثلاثة والقهوة.
- أنصحك أن تقرأ عن: أنواع المعكرونة الإيطالية.
النتيجة والانطباعات
تبلغ فاتورة الغداء لثلاثة أشخاص 46.5 يورو فقط ، وهي ميزانية للغاية وفقًا للمعايير الرومانية ، وإذا أخذت في الاعتبار جودة الأطعمة وطعمها ، يصبح مطعم Impicetta أحد رواد التصنيف حيث إنه لذيذ وغير مكلف لتناول الطعام في روما.
الغداء الثاني
تركت الزيارة الأولى للمطعم انطباعات جيدة للغاية ، وقررت أن أذهب على وجه السرعة لتناول وجبة ثانية. بعد أسبوع واحد فقط ، جئنا مرة أخرى إلى Impicetta مع صديقنا ديمتري. ومرة أخرى لتناول طعام الغداء.
بدأت مع بروشيتا.
قررت Jana تجربة بلح البحر المقلي (Cozze) - هذا أحد الأطباق المفضلة لدينا ، وبالطبع ، يتم ترقيمها في مطعم La Piazzetta في صقلية.
قررت أن تجرب مطبخنا المحلي واخترت الدجاج الروماني (Pollo alla Romana).
جرب ديمتري الطبق الروماني الكلاسيكي سالتيمبوككا - لحم العجل الرقيق شنيتزيل (سالتيمبوكا ألا رومانا)
- أنصحك أن تقرأ عن: أنواع الطعام الإيطالي
لا حلوى ، اتخذنا مرة أخرى التيراميسو ، التي تعد واحدة من الأفضل في روما.
النتيجة والانطباعات
مرة واحدة - العشوائية ، واثنان - انتظام. فاتورة الغداء كان فقط 43 يورو.
كيفية الحصول على وحجز طاولة
يوجد مطعم في منطقة Trastevere المفضلة لدي في فيا دي فينارولي 7. الحق المجاور لتأخذ وقتك روما. في الغداء من 12 إلى 14 ساعة هناك فرصة لوجود أماكن ، لكن في المساء من الساعة 19:00 حتى 23:00 ، يجب الحجز لمدة 24 ساعة على الأقل. الرجال سعداء لا تعمل.
هاتف للحجز: +39 06 4201 3406 (فهم الإيطالية والإنجليزية).
الموقع الرسمي للمطعم: www.cucinatipicaromanatrastevere.roma.it ، هناك أيضًا صفحة على Facebook
مشاركة الآراء حول هذا المطعم في التعليقات. نحن في انتظارك في المدينة الخالدة وفي رحلة غامرة لمؤلفنا في تراستيفير.
