المعكرونة محلية الصنع مع الطماطم وصلصة الفلفل الحار
المعكرونة محلية الصنع مع الطماطم وصلصة الفلفل الحار - ويسمى هذا الطبق strangozzi alla spoletina. إنها نموذجية في سبوليتو ، وهي بلدة صغيرة وجميلة في وسط إيطاليا. دعونا نرى المكونات التي نحتاجها لإعداد عجينة لشخصين:
المعكرونة محلية الصنع.
250 غراما من الطماطم المقشرة في عصيرهم (بيلاتي) ؛
فلفل أسود
بقدونس صغير
1 فص ثوم ؛
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ؛
الفلفل الأحمر الحار (pepperoncino) ؛
الملح.
أولاً ، اغسل البقدونس وتمزق الأوراق ، ثم اقطعها جيداً. قشر الثوم وختمه إلى شرائح. سحق الطماطم بلطف ، وتحويلها إلى صلصة موحدة. الآن ضع الماء على النار. يُسكب ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون في مقلاة ، ويُضاف الثوم والفلفل الحار والفلفل الحار ، ولكن يُفتح أولاً. يُحرَّك المزيج على نار متوسطة ، ويُطهى حتى يصبح الثوم ذهبيًا في النهاية ، قم بإزالة الثوم والفلفل من المقلاة بحيث يبقى الزيت العطري فقط. أضف الآن صلصة الطماطم والملح والفلفل قليلاً. اطبخي الصلصة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، مع التحريك باستمرار ، حتى تصبح الصلصة سميكة ومظلمة ، ثم أطفئ النار. عندما يغلي الماء ، أضف ملعقة من الملح ثم المعكرونة. تحتاج إلى طهي العجينة لمدة 4 دقائق. ثم ضع الصلصة على النار مرة أخرى. أضف القليل من الماء من قدر مع المعكرونة ، بقدونس صغير - الصلصة جاهزة. قم بتصريف الماء من العجينة عبر مصفاة ، ثم قم بنقلها إلى وعاء ، واخلطها. المعكرونة لدينا جاهزة. هذا المعجون لا يحتاج إلى إضافة الجبن ، فقط القليل من البقدونس. بون شهية.
شاهد الفيديو: طريقة عمل المكرونة المحمرة (قد 2024).
توفي الكاهن الإيطالي للكنيسة الكاثوليكية ، بيترو توسي ، عن عمر يناهز 86 عامًا في دار لرعاية المسنين حيث ظل محتجزًا فيه منذ عدة سنوات. ضرب رجل الدين الصفحات الأولى من الصحف قبل عدة أشهر ، عندما أصبح الإعلام الإيطالي على دراية بقصته.
أكد علماء إيطاليون أن تمثال "داود" الذي وضعه مايكل أنجلو له أذرع ضعيفة للغاية ، مما قد يتسبب في تدمير الخلق الشهير للفنان والنحات الكبير. واحد من أشهر التماثيل في العالم ، والتي تظهر رؤية للجسم الذكور في عصر النهضة ، هو في ميزان الدمار بسبب أرجلها الضعيفة.
Peepl.De ، منظم حفلات أوروبا الغربية لفرقة Ocean Elzy ، و Italy4.me تمثل: المجموعة الأوكرانية الشهيرة ، التي فازت بقلوب الملايين من الناس قبل بضعة عقود ، ستصل إلى روما في 30 نوفمبر لإعطاء الحفل الإيطالي الوحيد في جولة حول الأرض. يمكن استدعاء Elzy Ocean دون أي مبالغة واحدة من فرق الروك الأكثر شهرة وموهبة ، ليس فقط في أوكرانيا ، ولكن أيضًا في العديد من بلدان رابطة الدول المستقلة الأخرى.
تفتخر العديد من المدن في إيطاليا بآثارها الفريدة والهندسة المعمارية القديمة التي تعد من التراث العالمي. ولكن في كل هذا الغرينية هناك مدينة مذهلة من ألبيروبيلو. تقع في جنوب إيطاليا ، في منطقة بوليا بالقرب من مدينة باري الشهيرة. أصبحت هذه البلدة الصغيرة مشهورة بفضل منازل ترولي غير العادية.
هل تعيد طلاء الخزانة ذات الأدراج القديمة ، أو قم بإصلاح كرسي مكسور أو قم بإخراج مصباح من العلبة؟ كل هذا وأكثر من ذلك بكثير سيصبح متاحًا قريبًا لجميع سكان ميلانو: في 29 يناير ، سيتم افتتاح ورشة حقيقية للأشياء غير الضرورية هناك. هذه فكرة رائعة وطريقة رائعة لأولئك الذين لا يستطيعون المشاركة مع العناصر الداخلية أو الأثاث المفضل لديهم ، على الرغم من حقيقة أن حياتها قد انتهت منذ فترة طويلة.
Peepl.De ، منظم حفلات أوروبا الغربية لفرقة Ocean Elzy ، و Italy4.me تمثل: المجموعة الأوكرانية الشهيرة ، التي فازت بقلوب الملايين من الناس قبل بضعة عقود ، ستصل إلى روما في 30 نوفمبر لإعطاء الحفل الإيطالي الوحيد في جولة حول الأرض. يمكن استدعاء Elzy Ocean دون أي مبالغة واحدة من فرق الروك الأكثر شهرة وموهبة ، ليس فقط في أوكرانيا ، ولكن أيضًا في العديد من بلدان رابطة الدول المستقلة الأخرى.
اليوم في إيطاليا ، تم الإعلان عن نتائج الجولة التصفيات المؤهلة ليوروفيجن 2014 ، والتي ستعقد في الدنمارك في الفترة من 6 إلى 10 مايو. كان الفائز بالمشروع هو المغني وكاتب الأغاني الشهير إيما مارون (إيما مارون). فاز المؤدي بفوز ساحق في الاختيار الوطني ، حيث حددت هيئة المحلفين ممثل البلد في مسابقة للأغاني معروفة في جميع أنحاء أوروبا وخارجها.
تشيد اثنتا عشرة صورة بجمال آخر الفائزين في مسابقة الممثلين الأكثر سحراً للنصف الجميل لإيطاليا "ملكة جمال إيطاليا تتطور باستمرار ، ولا تتوقف عند هذا الحد ، وتحتفل بعيدها الـ 75 بحماس كبير" - هكذا باتريزيا ميريغلياني ، ابنة المؤسس الشهير للمسابقة الذي توفي في عام 2011